Daun Beka untuka mandian dan ulam lepas bersalin

Singgang Ikan

Singgang Ikan

Bahan-bahan.
Ikan
bawang putih dimayang ( saiz yang agak besar)
Isi kunyit dipotong
lengkuas garam.
asam keping

Ikan mestilah yang mempunyai isi yang putih kerana ikan jenis ini tidak gatal. Ikan yang dicadangkan, ikan merah, selar, gelama, kerisi . ikan haruan juga sesuai..

Cara memasak.
masukkan air ke dalam periuk, Air mengikut saiz dan kuantiti ikan. setelah air mendidih, masukkan bawang putih, isi kunyit hidup dan lengkuas, biarkan seketika, selepas itu masukkan ikan dan asam keping. biarkan mendidih. masukkan garam . setelah cukup rasa bolehlah diangkat. selamat mencuba.

ikan masak asam

Ikan Masak Asam.

Bahan-bahan.
ikan lolong/ikan selar/dll yang digoreng .
bawang putih di mayang
bawang merah dimayang
halba campur
perahan air asam jawa
garam
(jika bukan untuk ibu lepas bersalin boleh ditambah cili besar sebagai hiasan)


Tumis bawang merah dan putih sehingga garing, masukkan halba campur sebentar sehingga naik bau, selepas itu masukkan air asam jawa mengikut kuantiti yang dikehendaki. biarakan semua bahan mendidih seketika, masukkan ikan yang telah digoreng dan akhir sekali garam. Boleh juga dimasukkan halia mayang untuk tujuan membuang angin. rasa dahulu masakan anda. setelah mendidih dan cukup rasa. angkat dan hidangkan. Selamat mencuba.